大米食味計(jì)適用于秈稻及粳稻的糙米、精米的收購(gòu)、存儲(chǔ)、加工等多個(gè)環(huán)節(jié)的快速、無(wú)損的定量檢測(cè)水分、蛋白質(zhì)、直鏈淀粉、食味值，為大米品質(zhì)鑒定提供快速檢測(cè)方法。儀器可應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)室、車間、野外現(xiàn)場(chǎng)等不同場(chǎng)合。

大米食味計(jì)的作用用途

一、檢測(cè)大米口感與香氣

口感測(cè)定：大米食味計(jì)通過(guò)測(cè)量大米的外觀、粘性、咀嚼性等因素，可以精確計(jì)算出大米的口感指數(shù)。這有助于生產(chǎn)商根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整大米的品質(zhì)，提高大米的口感滿意度。

香氣檢測(cè)：大米食味計(jì)還能測(cè)定大米的香氣含量，幫助生產(chǎn)商了解大米的香氣與品種、工藝、儲(chǔ)存時(shí)間等生產(chǎn)因素之間的關(guān)系，從而優(yōu)化生產(chǎn)條件，提升產(chǎn)品的香氣特性。

二、評(píng)估大米質(zhì)量

多項(xiàng)指標(biāo)評(píng)估：大米食味計(jì)通過(guò)測(cè)量水分、蛋白質(zhì)、直鏈淀粉和食味值四項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)，為大米提供全面的質(zhì)量評(píng)估。這些指標(biāo)直接影響大米的品質(zhì)、口感和保存期限。

生產(chǎn)管理指導(dǎo)：通過(guò)大米食味計(jì)的檢測(cè)，生產(chǎn)商可以了解大米的整體質(zhì)量狀況，從而采取針對(duì)性的生產(chǎn)管理措施，如調(diào)整工藝、改善儲(chǔ)存條件等，以提高大米的品質(zhì)。

三、促進(jìn)大米貿(mào)易與消費(fèi)

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力提升：大米食味計(jì)為大米貿(mào)易提供了可靠的品質(zhì)評(píng)估工具，有助于評(píng)估大米的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和商業(yè)價(jià)值。高質(zhì)量的大米在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)，更能滿足消費(fèi)者的需求。

消費(fèi)者滿意度提高：通過(guò)大米食味計(jì)的檢測(cè)，消費(fèi)者可以更準(zhǔn)確地了解大米的口感和品質(zhì)，從而選擇符合個(gè)人口味和需求的大米品種，提高購(gòu)買滿意度。

四、優(yōu)化大米銷售與宣傳

銷售策略制定：大米食味計(jì)的檢測(cè)結(jié)果可以為銷售商提供大米的口感、香味和質(zhì)量信息，幫助他們制定更合理的銷售策略和宣傳方案。

品牌信譽(yù)建立：高質(zhì)量的大米有助于提升品牌形象和信譽(yù)，為企業(yè)帶來(lái)更多的市場(chǎng)份額和消費(fèi)者信任。

五、科學(xué)研究與品種改良

品種選擇與改良：研究人員可以利用大米食味計(jì)來(lái)評(píng)價(jià)不同品種大米的質(zhì)地和口感差異，為品種選擇和改良提供科學(xué)依據(jù)。

科學(xué)研究支持：大米食味計(jì)為食品科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)等領(lǐng)域的研究提供了重要的技術(shù)支持，推動(dòng)了相關(guān)學(xué)科的發(fā)展和創(chuàng)新。

大米食味計(jì)功能特點(diǎn)

1.大米食味計(jì)采用近紅外光譜透射技術(shù)。

2.高性能探測(cè)器：采用硅二極管陣列探測(cè)器，響應(yīng)速度快，動(dòng)態(tài)范圍寬，靈敏度高，感應(yīng)面積大，壽命長(zhǎng)，為儀器提供穩(wěn)定的信號(hào)采集。

3.透射測(cè)量方式：采用透射測(cè)量方式。有利于整粒樣品內(nèi)部光譜信息獲取，反映的樣品成分信息更加客觀有效，提高檢測(cè)精準(zhǔn)度與穩(wěn)定性。

4.豐富強(qiáng)大的計(jì)算機(jī)輔助配置：

1)8寸真彩色屏；

2)*配備智能操作系統(tǒng)；

3)多點(diǎn)觸控電容屏，觸屏操作靈敏可靠；

4)內(nèi)置16G或以上大容量固態(tài)硬盤，檢測(cè)數(shù)據(jù)可導(dǎo)出到U盤；

5)提供2個(gè)以上USB2.0接口；

6)具備網(wǎng)絡(luò)接口，具有wifi連接功能。

5.靈活多樣供電方式：提供3種供電方式，可自由切換。

1)交流110-220V適配器電源供電；

2)直流12-15V鋰聚合物電池或鉛蓄電池供電，可在戶外連續(xù)工作；

3)電池供電：內(nèi)置大容量鋰聚合物充電電池，續(xù)航時(shí)間2小時(shí)以上。

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